麻婆豆腐

今回は、前からやりたいと思ってた「麻婆豆腐」で晩酌してみました!(^_^)
ちょこっと前に買った大きめのホットプレートに保温機能が付いているものを使ったんで、超便利&簡単に出来ました。
市販の麻婆豆腐の素を使ったんやけど、その中でもちょっとお高い高級バージョンで作ってみた。麻婆豆腐は久しぶりに食べたけど、このちょっとお高い高級バージョンって見た目も風味も全然違って、お店みたいに仕上がってプチ感動~!(^0^)/
初めに挽き肉を入れ忘れたのに気付かず、途中で「あっ!」って感じで焦った場面もあったけど、今回も美味しく晩酌を楽しめました!(^_^)